700 Plus Serie

Entwerfen Sie eine kompakte, leistungsstarke Küche mit der M&R Gastro 700 Plus Serie – einem 700 mm tiefen modularen System, mit dem Sie Gas- und Elektrogeräte zu einer nahtlosen, hygienischen Kochlinie für Restaurants, Hotels und Schnellrestaurants kombinieren können.

Kernmodule

• Kochen & Backen: Gasherde und Wokbrenner , elektrische Kochplatten ( rund, quadratisch, russischer Typ ), Induktionskochfelder und Unterbaubacköfen .

• Frittieren: Elektro- und Gasfritteusen sowie Gasfritteusen mit Unterschrank zur integrierten Aufbewahrung.

• Grillen: Gas-/ Elektrogrillplatten mit Chromplatten , Gas-/Elektro-Dampfgrills und Gas-Lavastein- oder amerikanische Gas-Dampfgrills für authentisches Grillgut mit reduzierter Stichflammenbildung.

• Warmhalte- und Vorbereitungseinrichtungen: elektrische Nudelkocher und Frittiergeräte , Wasserbadbehälter , Arbeitsflächen und Unterschränke .

• Für große Mengen: Kipppfannen und indirekt kochende Pfannen für Saucen, Eintöpfe und das Vorkochen größerer Mengen.

• Infrastruktur: Kragarmkonstruktion für hygienische offene Unterkonstruktion und Edelstahlfüße für eine stabile Installation.

Alle Module bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl, verfügen über glatte, leicht zu reinigende Oberflächen, präzise Bedienelemente und Sicherheitsverriegelungen für einen HACCP-konformen Betrieb. Konfigurieren Sie Breite, Stromversorgung (Erdgas/Flüssiggas oder 230/400 V) und Zubehör passend zu Ihrem Menü und Durchsatz.

Verlassen Sie sich auf M&R Gastro für fachkundige Layoutplanung, wettbewerbsfähige Preise, schnelle Lieferung in der ganzen Schweiz, Verfügbarkeit von Ersatzteilen – und 12 Monate kostenlosen Service und Support für jedes Gerät.