900 Plus Serie

Entwerfen Sie eine Hochleistungsküche mit der M&R Gastro 900 Plus Serie – einem robusten , 900 mm tiefen Modulsystem, mit dem Sie Gas- und Elektrogeräte zu einer nahtlosen, hygienischen Kochlinie kombinieren können.

Kernmodule

• Kochen & Backen: Gasherde mit Backofen, Stand-/Gaskochfelder, Wokbrenner , elektrische Kochplatten (quadratisch & russischer Typ), Induktion und Unterbaubacköfen.

• Frittieren: Elektro- und Gasfritteusen sowie Schnellfritteusen mit integrierter Ölfiltration für mehr Geschwindigkeit und geringere Ölkosten.

• Grillen: Gas-/Elektrogrillplatten mit Chromplatten , Gasdampfgrills und Gas-Lavasteingrills für authentisches Grillgut und geringe Stichflammen.

• Warmhalte- und Vorbereitungseinrichtungen: elektrische Nudelkocher , Wasserbadbehälter , Frittiergeräte, Arbeitsflächen und Unterschränke .

• Großvolumig: Kipppfannen (Gas/Elektro) und indirekt kochende Pfannen (Gas/Elektro) für Saucen, Eintöpfe und das Vorkochen größerer Mengen.

• Infrastruktur: Kragarmkonstruktion für hygienische offene Unterkonstruktion und Edelstahlfüße für eine stabile Installation.

Alle Module sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und verfügen über glatte, leicht zu reinigende Oberflächen, präzise Bedienelemente und Sicherheitsverriegelungen für einen HACCP-konformen Betrieb. Konfigurieren Sie Breite, Stromversorgung (Erdgas/Flüssiggas oder 230/400 V) und Zubehör passend zu Ihrem Menü und Durchsatz.

Entscheiden Sie sich für M&R Gastro und profitieren Sie von fachkundiger Layoutplanung, wettbewerbsfähigen Preisen, schneller Lieferung in der ganzen Schweiz, Verfügbarkeit von Ersatzteilen sowie 12 Monaten kostenlosem Service und Support für alle Geräte.